街头食品

烤炉鸡（Tandoori Chicken，तंदूरी चिकन）——酸奶鸡肉、香料（मसाले）、烤炉和柴火烤鸡

起源与历史背景

秘鲁传统烤鸡食谱：烟熏风味，地道腌料

Pollo a la Brasa（秘鲁烤鸡）