Їжа на вулиці

Маврикійські смажені локшини з куркою та креветками (з перцем чилі)

Тандурі курка (तंदूरी चिकन) — Курка мурґ у дахі, зі спеціями (मसाले), тандуром і на вогні

Традиційний рецепт перуанського Pollo a la Brasa: димний смак, автентичний маринад

Південноафриканська курка Пірі-Пірі (Frango Piri-Piri): традиційний португальський рецепт до колоніального.