Porc au caramel Vietnam

Pokebowl Porc au caramel 焦糖猪肉
Riz
Porc
Sauce d’huitre
Sauce de poisson
Sauce de soja
Chou chinois – Pe-Tsaï
Fecule
Sucer
Ananas
Coriandre

Preparation :
Blanchir la viande
Faire mariner la viande dans lasauce d’huitre,de soja,de poisson
Faire revenir votre viande
Mettre le sucre
Mouillez avec de l’eau
Laisser mijoter
Rajouter de l’eau si nécessaire
Tomber àsec
Le caramel va cristalisé sur laviande
Rectifiez si besoin
Faite blanchir votre chou
Dressez sur le riz et servez.